Speltdeeg pizza met groente topping

Request History

• Restore to current request
• pizzakaas
• recepten/pizza-quattro-stagioni
• p/eva-solo-pizzames-pizzasnijder/533c7106-d670-44d4-8da3-6cae5d9a8d0d
• pizzadeeg-maken

Session

• 0(null)

Request

Cake Params

• plugin(null)
• controllerrecipes
• actiondisplay
• named(empty)
• pass(array)
  • 0speltdeeg-pizza-met-groente-topping

Post data

No post data.

Query string

No querystring data.

Cookie

To view Cookies, add CookieComponent to Controller

Current Route

• keys(empty)
• options(empty)
• defaults(array)
  • controllerrecipes
  • actiondisplay
  • plugin(null)
• template/recepten/*

Sql Logs

Logs

View Variables

• relatedRecipes(array)
  • 0(array)
    • Recipe(array)
      • id5343be19-709c-42a7-a055-2aff6d473009
      • categoryrecept
      • titlePizza zonder korst
      • slugpizza-zonder-korst
      • ingredients1 ei 100 gram roomkaas 3 eetlepels parmezaanse kaas kruimels 1 eetlepel knoflookpoeder geraspte kaas vulling naar keuze: bijvoorbeeld 1 plakje ham, wat schijfjes cervelaatworst, 1 bosui, 1 halve rode paprika, 1 halve gele paprika en wat basilicum als topping.
      • preparation<p>Gezonde pizza zonder korst? Ja het kan echt! Lekker genieten van je pizza zonder de calorierijke bodem. Natuurlijk heeft deze pizza wel een bodem, want waar moet je anders je vulling op strooien? Deze bodem is echter gemaakt van zuivelproducten die veel minder koolhydraten en veel meer proteïnen bevatten en daardoor beter voor je zijn.</p> <p> </p> <p>Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de roomkaas in een kom, klop het wat los en voeg het ei, de parmezaanse kaas en de knoflookpoeder erbij. Meng het goed door elkaar en schep het mengel op een ingevette bakplaat. Doe het mengel in de oven voor ongeveer 10 minuten totdat deze mooi bruin is. Haal de bodem uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. In deze tijd kun je mooi al je groenten en vlees voorsnijden zodat je die daarna er makkelijk op kunt leggen. Nadat je bodem is afgekoelt besmeer je deze met de saus, strooi je al je liefhebbende ingrediënten erop en sluit je je pizza af met wat lekkere geraspte kaas. Vervolgens mag je pizza nog eens 10 minuutjes in de oven, doe er nog wat basilicum op!</p>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 09:15:05
      • modified2014-04-08 09:15:05
    • Tag(empty)
  • 1(array)
    • Recipe(array)
      • id5343c455-8000-4085-8800-51816d473009
      • categorytopping
      • titlePizza Gorgonzola
      • slugpizza-gorgonzola
      • ingredients6 eetlepels passata circa 100 gram gorgonzola
      • preparation<p>Verdeel drie eetlepels passata over een pizza met behulp van een lepel (gebruik de bolle kant). Verbrokkel de gorgonzola erover.</p> <p>Bak de pizza in circa 15 minuten gaar in de oven of in een korte periode wanneer je je steen gebruikt.</p>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 09:41:41
      • modified2014-04-08 11:30:56
    • Tag(empty)
  • 2(array)
    • Recipe(array)
      • id5343b55d-b450-4c4d-90ac-76646d473009
      • categorytopping
      • titlePizza Mela e Zola
      • slugpizza-mela-e-zola
      • ingredients1 mozzarella 6 of 7 theelepels gorgonzola halve appel, ontdaan van klokhuis en ongeschild in dunne partjes gesneden
      • preparation<p>Tijdens het voorverwarmen van de oven kan je pizza belegd worden. Je begint met een laag tomatensaus. Het handigst is om de saus met de achterkant van een eetlepel over de pizza te smeren. Laat de randen vrij! Verdeel daarna de blokjes mozzarella. Bovenop de mozzarella komt de gorgonzola. De gorgonzolakaas is zo zacht dat je het er met een theelepel uit kunt scheppen. Verdeel een stuk of 6, 7 theelepels gorgonzola over de pizza. Leg als laatste de partjes appel op de pizza en bak hem dan in ongeveer 10 to 15 minuten gaar.</p>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 08:37:49
      • modified2014-04-08 08:37:49
    • Tag(empty)
  • 3(array)
    • Recipe(array)
      • id5343c5ad-b9c4-4cb5-b361-57426d473009
      • categorytopping
      • titlePizza zalm en avocado
      • slugpizza-zalm-en-avocado
      • ingredients 1 scheutje olijfolie 1 rode ui 1 courgette 1 aubergine 4 tomaten 1 avocado 250 g dunne plakjes gerookte zalm dille peterselie zout versgemalen peper
      • preparation<p>Bak de pizza’s op 225 °C circa 10 minuten tot ze goudbruin zijn. Snijd intussen de courgette, aubergine en tomaten in plakjes en de avocado in partjes. Grill de courgette, aubergine en tomaat. Beleg de goudbruine pizza’s met de rest van de ingrediënten en breng ze op smaak met peper en zout.</p>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 09:47:25
      • modified2014-04-08 09:47:25
    • Tag(empty)
  • 4(array)
    • Recipe(array)
      • id534d10ba-71a8-4474-852c-16546d473009
      • categorytopping
      • titlePizza pomodori e acciughe
      • slugpizza-pomodori-e-acciughe
      • ingredientsVoor 4 pizza’s: 40 kerstomaatjes 2 blikjes ansjovis in olijfolie 20 zwarte olijven (ongeveer) 10 eetlepels kappertjes (ongeveer) 10 theelepels oregano olijfolie, voorkeur extra vergine uit Italie
      • preparation<ul> <li>Verwarm de pizzaoven voor op stand 2,5 (380°C) voor 8 tot 10 minuten (normale oven op 250°C, heteluchtoven op 225°C).</li> <li>Halveer de kerstomaatjes en verspreid deze rijkelijk gevuld over de pizzabodem. Snij vervolgens per pizza zo'n 5 zwarte olijven in stukjes. Strooi deze met de 2 eetlepers kappertjes over de pizza en leg de ansjovis over de pizza heen. De hoeveelheid ansjovis kan naar eigen wens worden belegd. Vanwege de zoute ansjovis is het niet nodig extra zout over de pizza te strooien. Als laatste strooi wat oregano over de pizza.</li> <li>Bak de pizza 4 tot 5 minuten af in de Italiaanse pizza steenoven (of 12-15 minuten boven in de gewone oven).</li> <li>Neem de pizza uit de oven en besprenkel deze met wat olijfolie.</li> </ul>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-15 10:58:02
      • modified2014-04-15 10:58:02
    • Tag(empty)
  • 5(array)
    • Recipe(array)
      • id5343ba27-f43c-4ce0-8904-141b6d473009
      • categoryrecept
      • titleTurkse pizza
      • slugturkse-pizza
      • ingredientsIngrediënten deeg 2 theelepels gedroogde gist 1 theelepel suiker ⅔ kopje warm water of melk 2 ¾ kopjes witte bloem 1 theelepel zout 2 ½ eetlepels olijfolie Ingrediënten vleesvulling 250 gram gehakt (rund, lam) 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden 3 eetlepels peterselie (fijn) 1 tomaat geschild en in kleine blokjes gesneden 1 zoete paprika, in kleine blokjes gesneden 1/8 theelepel gemalen spaanse peper
      • preparation<p><strong>Bereiding van de vlees vulling</strong></p> <ol> <li> <p>Meng alle ingrediënten in een grote kom en verspreid deze over de Turkse pizza, niet te dik bestrooien.</p> </li> </ol> <p><strong>De bereiding van de Turkse pizza</strong></p> <ol> <li> <p>Strooi de 2 theelepels droge in het water of melk. Roer het geheel met de suiker en wacht +/- 5 minuten tot dit schuimt.</p> </li> <li> <p>Neem een nieuwe kom, voeg hieraan toe bloem en zout. Roer dit vervolgens in het gist mengsel met de olie. Het dient goed gemixt te worden.</p> </li> <li> <p>Voeg wat witte bloem op het aanrecht en begin het deeg goed te kneden, totdat het deeg goed glad en elastisch is.</p> </li> <li> <p>Plaats het deeg terug in de kom en dek deze af met huishoudfolie en laat het 30 minuten rusten.</p> </li> <li> <p>Verwarm vast de oven voor op 230 Celcius.</p> </li> <li> <p>Snijd de deeg in 4 gelijke stukken, strooi wat bloem over het aanrecht en rol alle 4 de deeg stukken tot een mooie pizza vorm.</p> </li> <li> <p>Maak voor alle 4 de deeg stukken een opstaande rand en bestrijk deze met wat knoflook olie in.</p> </li> <li>Bak de Turkse pizza’s ieder 15 minuten op een bakplaat of een ovenrek.</li> </ol>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 08:58:15
      • modified2014-04-08 08:58:15
    • Tag(empty)
  • 6(array)
    • Recipe(array)
      • id5343c745-ae10-4502-a9f2-60706d473009
      • categorytopping
      • titlePizza Frutti di Mare
      • slugpizza-frutti-di-mare
      • ingredients300 tot 400 g zeevruchtenmengeling 1 bosje gehakte basilicumblaadjes peper zout 100 g mozzarella 1 eetlepel olijfolie
      • preparation<p>Verdeel de tomatensaus over de pizza. Beleg met de zeevruchtenmengeling, de gehakte basilicum. Kruid met peper en zout. Snijd de mozzarella in blokjes en strooi de kaas over de pizza. Besprenkel met een eetlepel olijfolie en plaats in een voorverwarmde oven bij 250 graden gedurende 15 min.</p>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 09:54:13
      • modified2014-04-08 11:29:21
    • Tag(empty)
  • 7(array)
    • Recipe(array)
      • id65a5e02e-afa1-11e3-ad4e-581971eb49ac
      • categorytopping
      • titlePizza Margherita
      • slugpizza-margherita
      • ingredients8 basilicumblaadjes 1 bolletje verse mozzarella kaas, in dunne plakken gesneden 1 eetlepel versgeraspte parmiggiano, pecorino of parmezaanse kaas
      • preparation<ul> <li>Maak het pizzadeeg</li> <li>Maak de tomatensuas</li> <li>Bestrijk de pizzabodem met de saus</li> <li>Leg 4 basilicumblaadjes op de pizza. In elk kwart één</li> <li>Bedek de pizza en de basilicumblaadjes met de plakjes mozzarella. Zo voorkomje dat de basilicum verbrandt tijdens het bakken.</li> <li>Bestrooi de pizza met de geraspte kaas</li> <li>Bak de pizza in de oven tot deze gaar is (zie kader voor oventijden)</li> <li>Haal de pizza uit de oven en leg hem op een rooster</li> <li>Leg de 4 overgebleven basilicumblaadjes op de pizza (niet op dezelfde plek als de eerste blaadjes</li> <li>Laat de pizza 2 minuten afkoelen voor je hem snijdt</li> </ul>
      • old_html<ul> <li>8 basilicumblaadjes</li> <li>1 bolletje verse mozzarella kaas, in dunne plakken gesneden</li> <li>1 eetlepel versgeraspte parmiggiano, pecorino of parmezaanse kaas</li> </ul> <h2>Bereiding</h2> <ul> <li>Maak het pizzadeeg</li> <li>Maak de tomatensuas</li> <li>Bestrijk de pizzabodem met de saus</li> <li>Leg 4 basilicumblaadjes op de pizza. In elk kwart één</li> <li>Bedek de pizza en de basilicumblaadjes met de plakjes mozzarella. Zo voorkomje dat de basilicum verbrandt tijdens het bakken.</li> <li>Bestrooi de pizza met de geraspte kaas</li> <li>Bak de pizza in de oven tot deze gaar is (zie kader voor oventijden)</li> <li>Haal de pizza uit de oven en leg hem op een rooster</li> <li>Leg de 4 overgebleven basilicumblaadjes op de pizza (niet op dezelfde plek als de eerste blaadjes</li> <li>Laat de pizza 2 minuten afkoelen voor je hem snijdt</li> </ul>
      • deleted(false)
      • created0000-00-00 00:00:00
      • modified2014-04-04 10:06:33
    • Tag(empty)
  • 8(array)
    • Recipe(array)
      • id534d14c7-f890-4e4d-b8e6-760b6d473009
      • categorytopping
      • titlePizza Prosciutto
      • slugpizza-prosciutto
      • ingredientsVoor 4 pizza’s: 200 g seranoham 150 g mozzarella groene olijven reepjes paprika groen geel rood geraspte parmezaanse kaas olijfolie
      • preparation<ul> <li>Verwarm de pizzaoven voor op stand 2,5 (380°C) voor 8 tot 10 minuten (normale oven op 250°C, heteluchtoven op 225°C).</li> <li>Verdeel de dungesneden mozzarella over de pizzabodem. Daarna beleg je de pizza met reepjes paprika en geraspte parmezaanse kaas. Als laatste de pizza garneren met olijven.</li> <li>Bak de pizza 4 tot 5 minuten af in de Italiaanse pizza steenoven (of 12-15 minuten boven in de gewone oven).</li> <li>Haal de pizza uit de oven en beleg nu pas de seranoham (deze mag niet direct uit de koelkast komen) over de pizza en leg de pizza nog een half minuutje in de oven. Besprenkel eventueel wat druppels olijfolie over de pizza.</li> </ul>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-15 11:15:19
      • modified2014-04-15 11:15:19
    • Tag(empty)
  • 9(array)
    • Recipe(array)
      • id5343c2e5-5f9c-4057-bcc5-46e66d473009
      • categoryrecept
      • titlePizza Calzone
      • slugpizza-calzone
      • ingredientsVoor het deeg * 280 ml water * 2 eetlepels olijfolie * 390 gram bloem * 1 theelepel suiker * 1/2 theelepel zout * 7 gram (1 zakje) gist Voor de vulling * Bolognesesaus voor 4 personen * 100 gram verse spinazie * 4 theelepels olijfolie * 100 gram geraspte kaas
      • preparation<ul> <li>Begin met het water en stop vervolgens de rest van de ingrediënten voor het deeg in de broodmachine. Zet de machine aan op de deegstand. Dit duurt ongeveer 1,5 – 2 uur.</li> <li>Bestrijk de binnenkant van een kom lichtjes met een beetje olie (1 theelepel).</li> <li>Haal het deeg uit de machine (het is normaal dat het deeg plakkerig is) en stop het in de kom. Kneed met je handen en wentel het deeg in de olie. Het wordt nu een mooi soepel deeg. Laat het deeg even staan terwijl je de pastasaus maakt.</li> <li>Warm de pastasaus op met de verse spinazie totdat de spinazie geslonken is. Laat nu ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen om het mengsel wat in te laten dikken. Als je pastasaus te nat is, loopt de vulling namelijk uit je pizza. Zet het gas uit en laat afkoelen terwijl je de pizza`s maakt.</li> <li>Verwarm de oven voor op 230°C.</li> <li>Bestuif een werkblad met bloem. Rol het deeg uit in een cirkel met een met bloem bestoven deegroller. Het deeg moet ongeveer zo dik zijn als een muntstuk.</li> <li>Beleg een bakplaat met bakpapier. Leg het deeg op de bakplaat. Het is belangrijk dat je dit doet vóórdat je de pizza`s vult, je kunt ze dan namelijk een stuk moeilijker verplaatsen.</li> <li>Schep een deel van de vulling op één helft van de pizza. Verdeel er een deel van de kaas over. Vouw de andere helft van het deeg terug en vouw de randen terug. Besprenkel met een theelepel olijfolie per pizza.</li> <li>Bak de pizza in 15 – 25 minuten gaar. De baktijd hangt af van je oven en de grootte van je pizza. De bovenkant van de pizza moet goudbruin zijn.</li> </ul>
      • old_html
      • deleted(false)
      • created2014-04-08 09:35:33
      • modified2014-04-08 09:35:33
    • Tag(empty)
• metaDescriptionMaak zelf een heerlijke Speltdeeg pizza met groente topping met een perfecte pizzabodem en een smaakvolle pizzasaus die altijd lukt en snel klaar is.
• metaKeywordsrecept Speltdeeg pizza met groente topping, pizza recept, pizza-recept, pizza recepten, pizzarecept
• pageTitleRecept Speltdeeg pizza met groente topping
• recipe(array)
  • Recipe(array)
    • id5343bcc7-2218-48a2-bcfb-20bb6d473009
    • categoryrecept
    • titleSpeltdeeg pizza met groente topping
    • slugspeltdeeg-pizza-met-groente-topping
    • ingredients(array)
      • 0Voor de bodem:
      • 1250 gram speltmeel
      • 2halve theelepel zout
      • 310 gram bakpoeder
      • 4150 ml water
      • 5
      • 6Voor de topping:
      • 7gesneden groente naar keuze (courgette, tomaat, champignon, paprika etc)
      • 8geraspte vegan kaas
      • 9
    • preparation<p>Verwarm de oven voor op 220 graden.</p> <p>Doe de ingrediënten voor de bodem bij elkaar in een kom, en kneed tot een samenhangend, niet (enorm) plakkend deeg. Als het teveel plakt is het te nat, voeg nog wat meel toe. Zet weg zodat het een half uur kan rusten.</p> <p>Bestrijk met tomatensaus of tapenade. Leg daarop de gesneden groente naar keus, en bestrooi met vegan kaas.</p> <p>Bak 10-15 minuten in het midden van de oven.</p>
    • old_html
    • deleted(false)
    • created2014-04-08 09:09:27
    • modified2014-04-08 09:09:27
  • Tag(empty)
• loggedIn(false)
• $request->data(empty)
• $this->validationErrors(array)
  • Recipe(empty)
  • Tag(empty)
  • Post(empty)
  • Product(empty)
  • RecipesTag(empty)
• Loaded Helpers(array)
  • 0Number
  • 1SimpleGraph
  • 2DebugTimer
  • 3Toolbar
  • 4Html
  • 5Product
  • 6html
  • 7HtmlToolbar
  • 8Form

App Constants

CakePHP Constants

PHP Environment

Included Files

Include Paths

• 0/home/pizzapas/public_html/lib
• 2/opt/cpanel/ea-php71/root/usr/share/pear
• 3-> /home/pizzapas/public_html/lib/Cake/

Included Files

• core(array)
  • Behavior(array)
    • 0CORE/Model/Behavior/ContainableBehavior.php
  • Cache(array)
    • 0CORE/Cache/Cache.php
    • 1CORE/Cache/Engine/FileEngine.php
    • 2CORE/Cache/CacheEngine.php
  • Component(array)
    • 0CORE/Controller/Component/SessionComponent.php
    • 1CORE/Controller/Component/AuthComponent.php
    • 2CORE/Controller/Component/PaginatorComponent.php
    • 3CORE/Controller/Component/Auth/FormAuthenticate.php
    • 4CORE/Controller/Component/Auth/BaseAuthenticate.php
  • Config(array)
    • 0CORE/Config/routes.php
    • 1CORE/Config/config.php
  • Controller(array)
    • 0CORE/Controller/Controller.php
    • 1CORE/Controller/ComponentCollection.php
    • 2CORE/Controller/Component.php
  • Datasource(array)
    • 0CORE/Model/Datasource/CakeSession.php
    • 1CORE/Model/Datasource/Database/Mysql.php
    • 2CORE/Model/Datasource/DboSource.php
    • 3CORE/Model/Datasource/DataSource.php
  • Error(array)
    • 0CORE/Error/exceptions.php
    • 1CORE/Error/ErrorHandler.php
  • I18n(array)
    • 0CORE/I18n/I18n.php
    • 1CORE/I18n/L10n.php
  • Log(array)
    • 0CORE/Log/CakeLog.php
    • 1CORE/Log/LogEngineCollection.php
    • 2CORE/Log/Engine/FileLog.php
    • 3CORE/Log/Engine/BaseLog.php
    • 4CORE/Log/CakeLogInterface.php
  • Model(array)
    • 0CORE/Model/Model.php
    • 1CORE/Model/BehaviorCollection.php
    • 2CORE/Model/ModelBehavior.php
    • 3CORE/Model/ConnectionManager.php
  • Network(array)
    • 0CORE/Network/CakeRequest.php
    • 1CORE/Network/CakeResponse.php
  • Other(array)
    • 0CORE/bootstrap.php
    • 1CORE/basics.php
    • 2CORE/Core/App.php
    • 3CORE/Core/Configure.php
    • 4CORE/Core/CakePlugin.php
    • 5CORE/Event/CakeEventListener.php
    • 6CORE/Event/CakeEvent.php
    • 7CORE/Event/CakeEventManager.php
    • 8CORE/Core/CakeObject.php
  • Routing(array)
    • 0CORE/Routing/Dispatcher.php
    • 1CORE/Routing/Filter/AssetDispatcher.php
    • 2CORE/Routing/DispatcherFilter.php
    • 3CORE/Routing/Filter/CacheDispatcher.php
    • 4CORE/Routing/Router.php
    • 5CORE/Routing/Route/CakeRoute.php
    • 6CORE/Routing/Route/PluginShortRoute.php
  • Utility(array)
    • 0CORE/Utility/Hash.php
    • 1CORE/Utility/Inflector.php
    • 2CORE/Utility/ObjectCollection.php
    • 3CORE/Utility/Debugger.php
    • 4CORE/Utility/CakeText.php
    • 5CORE/Utility/ClassRegistry.php
  • View(array)
    • 0CORE/View/HelperCollection.php
• app(array)
  • Config(array)
    • 0APP/Config/core.php
    • 1APP/Config/bootstrap.php
    • 2APP/Config/routes.php
    • 3APP/Config/database.php
  • Controller(array)
    • 0APP/Controller/RecipesController.php
    • 1APP/Controller/AppController.php
  • Model(array)
    • 0APP/Model/Recipe.php
    • 1APP/Model/AppModel.php
    • 2APP/Model/Tag.php
    • 3APP/Model/Post.php
    • 4APP/Model/Product.php
  • Other(array)
    • 0APP/webroot/index.php
• plugins(array)
  • DebugKit(array)
    • Component(array)
      • 0DebugKit/Controller/Component/ToolbarComponent.php
    • Plugin(array)
      • 0DebugKit/Lib/DebugMemory.php
      • 1DebugKit/Lib/Panel/HistoryPanel.php
      • 2DebugKit/Lib/DebugPanel.php
      • 3DebugKit/Lib/Panel/SessionPanel.php
      • 4DebugKit/Lib/Panel/RequestPanel.php
      • 5DebugKit/Lib/Panel/SqlLogPanel.php
      • 6DebugKit/Lib/Panel/TimerPanel.php
      • 7DebugKit/Lib/Panel/LogPanel.php
      • 8DebugKit/Lib/Log/Engine/DebugKitLog.php
      • 9DebugKit/Lib/Panel/VariablesPanel.php
      • 10DebugKit/Lib/Panel/EnvironmentPanel.php
      • 11DebugKit/Lib/Panel/IncludePanel.php
      • 12DebugKit/Lib/DebugTimer.php