Pizza Zalm

Ingrediënten

  • 1 portie pizzadeeg (recept pizzadeeg maken)
  • 1 portie pizzasaus (recept pizzasaus maken)
  • Voor 4 pizza’s
  • 400 gr. gerookte zalmcrème fraîche
  • 4 sjalotjes
  • bosje verse dille
  • bakje zongedroogde tomaatjes
  • vers gemalen zwarte peper
  • 1 limoen
  • 50 gram rucola sla

Bereiding

  • Maak het pizzadeeg
  • Maak de tomatensaus
  • Bestrijk de pizzabodem met de saus
  • Verdeel de topping over de pizza (Behalve verse kruiden zoals bassilicum, die voeg je na het bakken toe)
  • Bestrooi de pizza met de geraspte kaas
  • Druppel de olijfolie over de pizza
  • Bak de pizza in de oven tot deze gaar is
  • Haal de pizza uit de oven en leg hem op een rooster
  • Laat de pizza 2 minuten afkoelen voor je hem snijdt


Tip!

Emile Henry Pizzasteen Mini - Rood - Ø 25 cm

Verkrijgbaar bij 1 winkel
vanaf €24,99

Toon alle pizzastenen

Gratis e-mailcursus

Leer zelf heerlijke pizza maken. Basistechnieken en professionele tips voor een perfecte bodem, mooie saus en lekkere toppings!